一、冬天种子催芽的常见方法
浸泡催芽，将种子放到温水中浸泡，使它充分吸收水分，若表皮较硬可增加浸泡在水中的时间；纸巾催芽，将种子放在加入湿纸巾的容器中，再给种子适当浇水即可；低温催芽，将种子和微湿的细沙混合，装到密封的袋子中，再放到冰箱里，1个月就会发芽；电热毯催芽，将种子用塑料膜包好后放进棉被中。
1、浸泡催芽
可使用浸泡的方法对种子进行催芽，将植物的种子放在温水中进行浸泡，使种子充分吸收水分。若种子表皮较硬，可以适当 增加 在水中浸泡的时间，再把种子捞出来放在温暖环境中进行催芽，通常2～3天即可发芽。
2、纸巾催芽
提前准备一个容器，将容器的底部中放上几张餐巾纸，再对着纸巾喷水。使纸巾保持微微湿润的状态，再将种子均匀放在纸巾上即可。在给种子催芽时应适当给种子浇水，避免缺乏水分而催芽失败。
3、低温催芽
有些种子需要通过在低温下催芽来结束休眠期。把种子和微湿的细沙进行混合，再把它撞到密封的袋子里面放到冰箱的冷藏层里面，保证温度在5℃左右，1～2月后种子就会发芽，发芽后就可开始播种。
4、电热毯催芽
将电热毯对折成两层，在中间放上一层小棉被。在温度高达28℃时将温度调到恒温中档，再用湿纱布将浸泡过的种子包好，上下包两层后用塑料薄膜包好后将其放进棉被中进行催芽处理即可。
5、层积催芽
层积催芽是指将种子以及沙子混合在一起，放在较大的花盆中，先放入鹅卵石。再在其中铺上厚度为10厘米左右的细沙，将混合好的种子倒入其中。最后在上面覆盖好10厘米厚的土壤就可很好进行催芽。
二、播种育苗种子应该处理的方法是什么？
播种育苗是指用植物器官的种子或蕨类植物的孢子进行的有性繁殖。把种子或孢子培育成幼苗（孢子体）的技术叫播种育苗技术。通过播种繁殖的幼苗又叫实生苗。
家庭栽培花卉的种子有的可以自己繁殖。如您栽培的是常规品种，在开花时，只要能结籽的，采用人工授粉的方法一般都能采收到好的种子。如您栽培的是杂交一代种子，就不要采种了，它的后代分离，不宜再用来播种，如万寿菊种子后代分离就十分严重。
1.消毒如果您的种子数量少，或种子比较贵重，或育苗时温度比较低，在播种前最好进行消毒处理。通常的做法是用温水或药剂消毒。种子在55℃的温水中浸15～20分钟后，种子表皮上的病菌将被杀死，但多数花卉的种子如葫芦科的、观赏辣椒的种子等则安然无恙。利用这个特点把种子放在55℃的温水里，浸15～20分钟杀菌。或用杀真菌的农药，如50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，或用福尔马林100倍液浸种10分钟，或用0.5%高锰酸钾溶液浸种2小时，或用1%的硫酸铜溶液浸种5分钟。无论用哪种药，当将种子从药液中捞出后一定用水充分冲洗，使种子不粘有农药才能播种或催芽。如果播种的数量大，也可用药剂拌种，用种子重量0.2%～0.3%的农药拌种，常用农药有福美双、多菌灵等。
2.浸种催芽浸种是指把种子放在水里，让它充分吸水以满足发芽过程对水分的需要。催芽是指在人工创造的适宜环境条件下让种子发芽。把用水浸过的种子用湿润的纱布、毛巾包好，放入容器中，或直接放在陶盆里，上面用湿毛巾或纱布覆盖不见光，放在25℃左右的地方催芽，每天用温水淋洗种子2次，直到出芽。如果您播种育苗的环境温度能够在22℃以上，大多数花卉可浸种后直接播种，或消毒后直接播种，这样比较省事；如您播种育苗的环境温度低，应催芽后播种。万寿菊、百日草、紫罗兰、紫茉莉、蒲包花、菊花、凤仙花、小丽花、羽叶茑萝等出苗容易，可直接将干籽播下。观赏南瓜、观赏辣椒、冬珊瑚等浸种催芽后再播更好。
在种子消毒、浸种、催芽的每个过程中，除了个别的木本花卉种子用强酸、强碱进行种皮软化处理外，都不能使种子接触油、酸、碱、盐。用强酸、强碱进行种皮软化处理后必须用自来水冲洗干净。
3.低温层积处理将种子和沙分层堆积叫层积处理。将它们贮藏在0～7℃的低温环境下，并兼有催芽目的时，就叫做低温层积处理或低温层积催芽。此法在木本花卉种子播种育苗时应用较多。它操作简便，是比较安全的一种方法。
在层积以前要进行种子消毒，然后将种子与湿沙混合，种子和沙体积比为1∶3～5，或一层种子一层沙子交错层积。大量生产时每层厚度约5厘米左右。沙子湿度以手握成团，松手后触之即散为宜。低温沙藏层积处理必须满足以下3个基本条件：0～5℃的低温（取决于树种）；适当的湿度（不要太潮）；一定的时间。各树种时间很不一致，如杜鹃、榆叶梅需30～40天，海棠需50～60天，桃、李、梅等需70～90天，蜡梅、白玉兰需90天以上。经层积处理后即可取出直接播种，或筛去沙土，或催芽后再播。家庭少量的可放在冰箱的冷藏室里。
三、怎样使种子快速发芽？
1.体温催芽法：将消过毒浸泡好的种子装入一个纱布袋里，外面再套上一个无毒塑料袋，绑紧口，白天放在贴身内衣口袋里，夜间放在被窝里，早晚各用清水冲洗1次，一般经过3～5天即可催好芽。 2.温水袋催芽法：将2～4公斤30℃温水装入塑料袋内，扎好口放入盆中，把浸过的种子摊放在湿毛巾上卷起放在温水袋上，用褥子盖好放在保温处。隔4～5小时将种子用温水冲洗1次，同时看一下袋内水温是否还在25℃以上。温度不足时，可倒出部分凉水，加入热水，使水温仍维持在30℃左右。此法简单易行，效果良好。 3.盐水瓶催芽法：取2只医用盐水瓶，洗净并装满热水，塞紧橡皮塞，平放在准备好的棉被上，然后在瓶上铺一层棉花，再将1张50平方厘米的农用塑料薄膜放在棉花上，最后将浸泡好的种子用湿纱布包好放在塑料薄膜上，并用棉被包严保温。盐水瓶每天换2次热水即可。 4.暖瓶催芽法：用家用暖瓶装半瓶30℃温水，把浸过的菜籽装入小布袋中，布袋上绑1根线绳，将菜籽袋放在暖瓶内空悬着，线绳留在瓶外，盖紧瓶盖，每隔4～5小时将种子冲洗1次，同时测一下水温，水凉时倒出一部分凉水再加入热水，调到30℃。此法出芽既快又好，注意不能把种子放在水里，防止坏种。 5.灯泡催芽法：在北屋南墙根下挖一小坑，下面铺一层10厘米厚的湿沙子，将用湿布包好的种子放在沙子上，然后在距种子包上方20厘米处吊1个100瓦的电灯泡，坑口上盖一块玻璃或一层塑料薄膜。白天靠阳光提高温度，夜间打开电灯，并在玻璃或薄膜上盖一层棉被保温。 6.电热毯催芽法：用湿毛巾或湿纱布包裹已浸好的种子，外面再包一层塑料布，然后包在电热毯里，将温度调至中温档位置进行催芽，一般2～3天即可催好。 7.马粪堆催芽法：用湿布包好浸泡过的种子，放在瓦盆内盖好。将瓦盆埋入马粪堆或驴粪堆中，利用马粪发酵放出的热量来提高温度，以达到催芽的目的。 8.沙子催芽法：取干净的河沙，用开水浸烫后晾成半干，与浸泡过的种子混合，河沙和种子的比例是1.5∶1，混拌均匀后放到热水袋或洁净的容器里，保持适宜的温度催芽。此法保温、保湿性好，出芽整齐，不会沤坏种芽。 9.瓦盆催芽法：把浸泡的种子晾成半干，放在清洁干净的瓦盆里，上盖清洁的白布或纱布，以便保温保湿，放在烟道上或火炕上，在适宜温度下催芽，每隔2～3小时上下翻动一次，使种子受热均匀。
要有充足的水分和温度放在湿热处。两三天后，种子就长芽了。
大种子就先泡泡，在播种，快很多，小种子就要有合适的温度，湿度就可以很快发芽
楼上的基本都说的很清楚了！不过，主要就要看你种的什么花儿了！不同的花，种子发芽的条件不一样，而且时间也不一样！ 楼上说的方法很完善，我就补充一点，让种子正常发芽吧！ 参考：