香草荚，又称香草、香子兰、香草乱慧兰、港澳地区音译作云呢拿，是香草的一种，常用作甜品的香料。该词也指从本植物中提岁陪蚂取的、或者人工合成的同种香料。
香草荚的香味源自其种荚（香荚兰豆）里名为香草精的化合物。鲜豆荚没有什么香味，需要杀青、发酵、烘干、陈化等加工过程，然后才发出浓郁香气。上一年的11月份收获鲜豆荚，要到次年的5月才能完成加工过程，形成成品上市。
常在西式甜点中作为调味料。种荚使用酒精浸泡处理后，可提汲取植物本身的香草精。主要用来当作沐浴或身体的芳香剂。适用于护肤产品。
香草荚原产墨西哥，主要栽培于马达加斯加塔希提岛、科摩罗、留妮旺岛、印度尼西亚、寨舌尔、毛里求斯、瓜德罗普岛等热带地区，现中国海南有栽培。
香草荚喜温暖湿润、雨量充乎埋沛的气候环境，但一年中要有2个月的干早期，以促使定期开花。香草荚繁殖能力弱，必须进行人工授粉才能结荚。
园艺特性：
香草荚叶形挺拔整齐，叶色浓绿光亮，姿态优美、淡雅而有风度；同时它长势强健，适应性强，极耐阴，是室内绿化装饰的优良喜阴观叶植物。它适于家庭及办公室布置摆放。可单独观赏；也可以和其它观花植物配合布置，以衬托出其它花卉的鲜艳和美丽。
此外，它还是现代插花极佳的配叶材料。香兰的株态，有高昂挺秀的雄伟，有弧曲妩媚的柔美，也有层次分明的盆景秀丽，更有旋扭逶迤的造型典雅。甚至连它的叶环，也被比作娇小姐和贵夫人的戒指。
它的假鳞茎，无论是球圆、扁圆和椭圆，还是橄榄圆、葫芦圆和冬笋圆，无不充满艺术的美妙，给人以团结和圆满的感悟。
香草荚通常指的是香草的种子荚或果荚，也称为香草豆荚。香草是一类植空败物，包括了许多种不同的香草植物，如香草、牛至、薄荷、迷迭香等，它们常用于调味食物、饮料和香水中。
香草荚是香草植物的果实，通常是一种长而细的荚果，内部含有香草种子。这些香草种子具有浓斗轿颤郁的香气和味道，可以被帆扰提取出来并用于食物调味、制作香精和香水，或用作草药
香草荚本来祖籍墨西哥，源自一种兰花的种荚。
香荚兰原产墨西哥腊散，主要栽培于马达加斯轮厅氏加塔希提岛、科摩罗、留妮旺岛、印度尼西亚、寨舌尔、毛里求斯、瓜德罗普岛等热带地区，现中国海南有栽培伏前。