儿茶素来源于中草药豆科植物儿茶树，属植物源杀菌剂。它含有多种成分，主要有儿茶素和表儿茶素。易溶于水，在微酸性和中性介质中稳定，在碱性介质中缓慢分解。产品1.1%可湿性粉剂为土黄色疏松粉末，PH5. 5~6. 5。对人、鱼、蜜蜂、鸟、家蚕均为低毒。
儿茶素的作用机理是：①接触菌体时，容易被氧化成酯类物质，抑制病菌葡萄聚糖的生成量，干扰菌体需糖粘连，而导致菌体死亡；②儿茶素含有的鞣质在菌体表面形成屏障，阻止菌体获取营养物质。
目前主要用于蔬菜，防治番茄灰霉病，于发病初期亩用制剂127~188克，对水75 千克喷雾；防治黄瓜黑星病，于发病初期亩用制剂188~376克，对水75千克喷雾；一般施药3次，可有效地控制这两种病害。在推荐用药量下对作物安全。