农药会有残留，影响人的健康，为什么农民比以前使用农药更多？
友友你好，感谢你的邀请！对这个问题，我来谈谈我的看法：
现在在农村的各种产品都要经过几次药水，如粮食、蔬菜、水果等。但明知道会有残留，但为什么还要打呢？这主要是因为：
当前我国农业生产还处于低端，不打药就没有收成。我今天就拿橙子来说，它一年要打四次药。
第一次在三月底打，主要是杀虫。如果不打药，虫会把嫩芽吃完。
第二次打药在五月十几号，主要是杀虫灭菌，提高橙子产量和质量。
第三次在七月二十几打，主要防治黑橙子。
第四次打药，在九月十几，主要是着色。
你也看到了，不打药就没有收获。所以，必须要打药。
回答完毕，再见！
什么是农药？如何理解？
很高兴能回答这个问题
农药广义的定义是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节、控制、影响植物和有害生物代谢、生长、发育、繁殖过程的化学合成或者来源于生物、其他天然产物及应用生物技术产生的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。狭义上是指在农业生产中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、杀菌、杀灭有害动物(或杂草)的一类药物统称。特指在农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。
根据原料来源可分为有机农药、无机农药、植物性农药、微生物农药。此外，还有昆虫激素。根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂和微粒剂等。大多数是液体或固体，少数是气体。