反季节蔬菜是保护地栽培及一些可以克服非当季蔬菜生长条件而栽培的蔬菜。古人有-“不时之物，食之有害”的说法，表明一些非当季生产的蔬菜，食用不符合人体的健康需要。但是随着人类科技的进步，交通的发达，一些我们在日常生活中买到的蔬菜有很多都是非当季生产的反季节蔬菜。
蔬菜的质量问题一直是大家最关心的问题，一些地方发生的蔬菜中毒事件也促进了人们对蔬菜质量的关心。
从生产方式来看，在冬春季节，反季节蔬菜大多采用温室大棚来栽培蔬菜，为了满足植物的生长条件，一般要在水肥、温光等加强管理，果菜类要结果，一般要施用植物激素，由于温室大棚在种植过程中，出现适度高、通风不良等问题，一般种植两年后就出现病虫害等问题，也导致了用药的问题。
从生产的角度来看，农户种植以追求效益为目的，一般反季节蔬菜市场价格较好，所以产量也是农户追求的目标，这就要求施用更多的肥料、农药，付出更多的管理成本。
从种植的品种来看，好的品种具有高的产量、好的抗性和市场，因此一段时间后，蔬菜品种的同质化现象就越来越明显，大家在市场上买到的产品变得比较单一。
以上的一些问题或者情况，就会导致一些蔬菜品种的质量问题，但目前由于我国对农药市场的监管和农户质量意识的提高，产品质量已经大大提升。同时由于交通和贸易的发达，我们在冬春季节等不适合蔬菜生长的季节，也可以在云南元谋、海南、缅甸等地区或者国家，运输大量的蔬菜水果进入市场。所以说大家在冬春季节吃到的很多蔬菜水果，也不一定是反季节生产出来的，质量也很不错。
蔬菜种植不打药是可以的，但能不能有收获就要看运气了，如果你种植蔬菜不以卖钱为目的话。
我目前也在探索不用农药种植甜瓜的试验，但也采用了很多的技术手段，比如土壤的改良、多层覆盖保温、冬季补光除湿、结果技术等，但投入较大，能不能一点药不用？我也没有很大的把握，但大量降低用药是可以做到的，也正在探索用中药或者植物性的药物来防病治虫，如果有了好的经验，日后分享给大家。