锌肥是一种微量元素肥，它能促进碳酸的分解过程，同时与作物的光合作用，呼吸作用及碳水化合物的合成，运输等过程都有关。作物体内生长素的形成也与锌有关，所以锌被称为＂锌动力＂。
一，作物缺锌的症状锌肥能够提高果实的产量，提高作物的抗冻害能力，以及耐盐碱性。作物常出现的叶片失绿，光合作用降低，生长发育停滞，老叶上出现淡绿色，黄色或白色锈斑，叶片变小，节间缩短，形成小叶等，就是因为缺锌导致的，如我们常说的果树小叶病，就是因为缺锌，从而导致产量的下降，果实成熟期延后，果实发育不良等。
二，锌肥的种类和施用目前市场上常见的锌肥有硫酸锌，氧化锌和氯化锌，但最常使用的是硫酸锌，其次是氧化锌。硫酸锌的含锌量35%左右，氧化锌的含锌量为78%左右。
大田中用锌肥，可以亩用硫酸锌1–3公斤，同其它肥料混合均匀后作基肥施用，也可以用每100斤水中加入硫酸锌1–2两做叶面喷施。
三，锌缺乏的原因酸性土壤中，尤其是砂土地栽培的果树容易缺锌，因为这样的土壤本身就缺锌。如果你想改善土壤的酸性，加入了大量的石灰，锌又被固定，因此土壤就更缺锌了。
一些有机质含量高的土壤，因为水分太多，导致有机质分解不彻底，土壤中的锌就会同没有充分分解的有机物质结合，从而形成难以被果树等作物吸收的难溶性物质，容易出现土壤缺锌。
大量使用石灰和磷肥，尿素等氮肥，由于磷本身就容易固定锌，就使得土壤缺锌。土壤板结，地下水位高的果园，由于根系生长发育受到限制，从而影响到了对锌的吸收。老果园除了土壤板结限制了根系的生长发育之外，还可能因土壤中的锌长期得不到补充，从而造成了锌不足。
但是果树补锌也不可过量，否则造成锌过剩，植株会表现出幼嫩叶片失绿，黄化，下表皮出现红褐色等锌过剩症。
果树在生长发育过程中离不开各种营养元素，果树虽然需要锌元素的数量比较少，但是这个中微量元素在果树生长中就象我们煮菜的盐一样不可缺少，一旦果树缺少锌元素，不仅会改变枝梢节间的长度、叶片的长度及大小，还会影响花朵质量，造成异常的落花落果现象出现。
果农朋友在给果树补充锌元素时都是根据果树种类来决定施肥方法，我家乡的果农朋友给砂糖橘果树补充锌元素时，主要是在施基肥时放足有机肥，加入适量中微量元素，再需要补充锌元素时就以叶面肥的方法来缓解果树急需的锌元素。
如今要想以基肥形式给成年果树补充锌元素，虽然我家乡这些年根本没有人在施基肥时单独使用硫酸锌类型的肥料，但荔浦青山在此转述父辈老人对单独施锌肥的用量，也是以南方果树为主，至于北方的果农朋友在施锌肥时用多少，施肥细节的事儿，还麻烦您再去询问有经验的果农朋友。
果农朋友在施基肥的时候，由于现在大多数是使用商品有机肥，在施锌肥时最好用小汤勺来施肥，这样比较每棵果树得到的锌肥比较均匀。要是有农家肥，最好是将锌肥与农家肥混合后施在泥土中，每棵成年果树所需要的锌肥一般控制在 2两上下 即可。若是果树缺锌是由镁、铜诱发出现的，单独施锌肥的效果不会很好，最好施微量元素来调节泥土中每一种元素之间的比例。
果农朋友在施锌肥过程中，需要注意以下几个细节才能保证果树吸收锌元素的效果：
1、硫酸锌的有效期比较长，果农朋友没有必要年年施基肥时就加入硫酸锌，要是使用微量元素补充各种元素，依据我家乡给砂糖橘施肥的方法，一年施三次微量元素肥比较合理。
2、依我家乡种砂糖橘这些年没有人单独施硫酸锌的情况来推测，不缺锌的果园地，不建议施锌肥，只给缺锌的果园地施锌肥才是比较合理的做法。
3、果树生长过程中，磷元素与锌元素之间存在抗拮作用，果农朋友在施硫酸锌的时候在，一定要控制好磷元素含量。
4、硫酸锌是酸性肥料，在给果树施锌肥时，最好与酸性肥料混合，不要与草木灰这些偏碱性的肥料混合使用。
5、硫酸锌是缓慢释放型的肥料，果农朋友在施锌肥时，埋施方法要比撒洒在地表的撒施方法好得多。
总之，果农朋友给成年果树施硫酸锌的时候，最好判断土质是否缺锌再决定要不要单独施锌肥，要是土壤没有缺锌，那么直接使用微量元素肥来缓解果树缺锌症状，这才是现在用得比较多的方法。