1.凉水中加入面，边加边搅，防结疙瘩。多就稠少就稀。2.做面筋剩下的水也叫面粉水。你说的是第一种做法，要稀。用面粉水洗，是去农药残留吧，农药是酸性，面粉是碱性，酸碱平衡。敬请参考！
葡萄套袋时可否不喷农药。（急）
套袋前一半都要喷药。
葡萄在葡萄生理落果后，果粒长到豆粒大小时经疏粒、整穗后立即套袋。套袋前先用无公害食品允许使用的杀虫、杀菌剂对果实全面喷涂，待药液干后进行，当天喷药的果实当天套完。
套袋前还要对葡萄进行整形修剪，主要是疏除过密枝蔓，重剪生长弱的枝蔓，并做好抹绑蔓工作。葡萄每个结果新梢留1穗，每穗留50~60粒。
此外，套袋前还要加强土壤改良，应加大优质土杂肥的施入，同时施入硼砂和硫酸锌等微肥，追肥以氮肥为主，以促进果树前期生长发育。一般套袋前进行浇水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的70~75%。
扩展资料
葡萄套袋的作用
1、预防和减轻果实病害
套袋后的葡萄果实被果袋与外界隔绝，利用物理的方法，阻断了其他物体的病菌传播到果穗、果实上的渠道，降低了病虫害对果实侵染机会，可有效防止黒痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病等在葡萄果实上的发生次数和程度。
2、减少农药使用量，降低农药残留
葡萄的套袋，会大大减少果实中农药的残留，是生产安全食品、增加农产品信任的重要措施，有深远的意义。实践证明，在葡萄的生长季节，套袋葡萄栽培的防病环节可减少用药4-5次。
3、改善果面光洁度
葡萄果实套袋后，果实处在一个与外界相对隔绝的小环境中，温度、湿度、相对稳定，光照强度相应降低，延缓果实表皮细胞、角质层、胞壁细胞的老化；同时果实在袋内可以避免风雨、尘埃、药剂的污染，蚊蝇病虫害的侵蚀和鸟类的危害。套袋的葡萄果实表面光洁，果粉厚而均匀，改善外观质量。
4、提高优果率，增加经济效益
套袋的葡萄果实，在套袋前要进行疏花疏果、花序和果穗处理，可大幅度提高葡萄果实的优果率；其次，葡萄果实套袋可以明显提高葡萄果实外观品质和商品价值。
5、减轻裂果
葡萄果实裂果的轻重首先与品种有关，其次是受环境条件的影响，主要是水分条件的影响。对于裂果严重的葡萄品种，果袋阻止了果皮直接吸水，同时又可保持果粒周围环境湿度的相对稳定，能够减轻葡萄裂果程度。
6、对鸟害、冰雹具有一定的防护作用。
参考资料来源：百度百科--水果套袋
参考资料来源：百度百科--葡萄套袋
网上的青海柴达木慧丰枸杞真的是零农残吗
零农残枸杞也用农药，是分解很快的生物农药（植物提取物），果树种植，没有农药是不行的。农残毒的主要来源是化学农药和除草剂，最严重的是除草剂。我是慧丰枸杞的股东，可以向大家说明一下，慧丰枸杞绝对不用化学农药和除草剂，是真正的零农残。除草剂是农残毒的最大来源，在购买枸杞的时候，最主要的是看种植户的土地，如果光溜溜的寸草不生，就是用除草剂的。