题主所说的“地骨廉”，在我们这叫“地木耳”，有些地方叫“雷公屎”、“地皮菜”等，其实是一种名叫念珠藻的藻类，在农村地区常见。
地耳菜营养丰富，根据相关测定结果：每100克地耳菜含蛋白质15克、脂肪0.2克、碳水化合物51.2克、粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克和铁290毫克等。其中蛋白质含量高于鸡蛋，钙、铁含量也较高，是补钙补铁的好食品。同时，地木耳还具有一定的保健价值，地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，经常食用还能降脂减肥。
小时候最喜欢的事情就是雨后去山坡上找地木耳，翻开杂草就可以看到一簇簇的地木耳，用手捡起放进袋子里就可以了。回来用水冲洗干净，可以用来做蛋花汤、也可以用来做大包子吃，都很美味。吃不完的还可以晒干，等吃的时候用水泡开就可以了。
我们这里叫“地软”，这个东西作为80后的回忆，儿时我们经常上山放牛放羊，采摘酸枣，每当下过雨后，地上湿润就会有这个东西，那时候家里穷，我们都会采摘回家，母亲会用这个蒸包子给我们吃，还能包饺子吃，还可以做汤，现在想起来满满的全是回忆，回忆那份童真和美味。等到下雨过后，地上湿润，现在山上依然会有这个东西，只是很少有人再去捡这个东西了，也许是人们的生活水平提高了，但是我们幸福感没那么强烈了。
农业种植缺锌有哪些危害，锌肥该如何使用？
农业种植上，农作物缺锌叶片失绿，有黄斑，苗期有“小叶病”症状，叶片小，畸形生长，农作物免疫力、抗逆性差，茎杆细长，穗短，籽粒不饱满，农产品品质差，产量低。
硫酸锌是微量元素，俗称微肥，主要促进农作物光合、呼吸、氮代谢，酶的转化激素作用，调节农作物生长。锌元素是农作物不可或缺内肥料，有一定增产效果。我们安徽淮河流域冬小麦上使用，千粒重、穗粒重优于对照田，小麦没有倒伏现象，抗逆性明显增强，比对照田增产10%以上。尤其是小麦品质，出粉率也明显提高，碳水化合物，膳食纤维，营养成份经检测，也优于对照田。
硫酸锌是微肥，农业生产上常用方法是叶面喷雾，使用量不大，亩用量在0.5克左右分三次喷雾，苗期喷雾一次，返青拔节期喷雾一次，灌浆期喷雾一次，每次0.2克兑水喷雾。也可以用于浸种、蘸根。在果树上应用，盛花期喷雾一次，采摘后喷雾一次。锌肥在农业上使用量不大，对生长弱势农作物要喷雾一下。
有些农作物对锌元素较敏感，如棉花、玉米、水稻等，建议慎用硫酸锌。水果、瓜果类蔬菜，要补锌，缺锌会有畸形果。硫酸锌不能与碱性肥料、农药混合使用。你知道水稻“僵苗”病、玉米“花白苗”是如何发生的吗？由于缺锌引起的生理病害严重影响着作物的品质和产量，有的甚至导致绝产。
一、容易缺锌的土壤及对锌敏感的作物
锌是作物生长必需的微量元素，土壤有效磷含量低于0.5mg/kg，可作为土壤缺锌的临界指标。石灰性土壤、土质黏性重的土壤、干旱缺水和磷肥使用过量的土壤，都容易出现缺锌现象。地下水位高、高产种植地和烂泥地块，也容易出现作物缺锌的情况。
对缺锌敏感的作物有玉米、水稻、甜菜、大豆、菜豆、柑橘、梨、桃、番茄等，其中以玉米和水稻最为敏感。
二、作物缺锌的症状及危害
锌在作物代谢过程中发挥着非常重要的作用。当土壤有效锌低于1.0mg/kg时,作物就会出现缺锌的症状。
作物缺锌时植株矮小,节间短簇,叶片扩展和伸长都受到抑制,出现小叶情况,叶片失去绿色而黄化, 并可能发展成红褐色。症状往往最先表现在新生组织上,如新叶失绿呈灰绿或黄白色,生长发育迟缓,果实小,根系生长差。同一植株上向阳的部位往往比背荫的部位发病要重。水稻“倒缩稻”,玉米“花白苗”都是典型的缺锌症状。
二、作物缺锌的防治方法
施用锌肥对防治水稻的“坐蔸”（也叫“倒缩稻”、“僵苗”或“火风”病）、玉米的“花白苗”,以及果树小叶病等缺锌引起的病害具有明显作用。
目前,常用的锌肥品种为农用硫酸锌(一水硫酸锌和七水硫酸锌),施用方法有基施、追施、叶面喷施、浸种、拌种等。
1、作为基肥施用时: 由于一般作物在生育前期就会出现缺锌症状, 锌肥的施用以作基肥为主。用硫酸锌作基肥时, 通常用量为每亩1-2kg左右。叶面喷施用0.15%-0.3%的硫酸锌溶液。
2、作为追肥施用时：主要方法为叶面喷施,谷类作物,果树,蔬菜均可采用。
用在小麦上，要在拔节、孕穗期各喷一次,每亩每次喷施0.2%-0.4%的硫酸锌溶液50kg。
对于玉米，要在苗期至拔节期每亩可喷施 0.2%的硫酸锌溶液50-70kg,连续喷施两次,可防治玉米“花白苗”的发生。
而果树叶面喷施硫酸锌溶液,要在早春萌芽前用3%-4%的浓度, 萌芽后喷施浓度宜降至1%-1.5%,还可以用2%-3%的硫酸锌溶液涂刷一年生枝条进行防治。
以上介绍，仅供参考。
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