怎样控制大葱抽苔？ 大葱对温度的适应性较广，可分期播种，周年供应，北方大葱以秋播为主，我们这儿一般在秋分前后露地播种育苗，来年春季移栽定植，秋未冬初收获，但在春季移栽时，有些葱苗已开始抽薹现蕾，完成了春化现象，由营养生长过渡到生殖生长阶段，抽薹时会使大消耗大量营养，葱叶减少，葱白内空虚，使产量降低，失去商品价值。
造成大葱抽薹的原因，除因秋播过早，在种子发芽期或幼苗期的某一特定的温度条件下，可使其提早达到生殖阶段，通过了春化阶段外，还与种子存放过久、选用品种不当、管理粗放有关系，因此，要控制大葱抽薹现象，就要从以下几点引起重视：一，适期秋播： 大葱秋播育苗一般在秋分前后，这时如果气温反常还稍高，可以推迟几天，但不宜过早，过早播种，葱苗易完成春化，在来年春季移栽时会早期抽薹，一般以幼苗在越冬前有40~50天的生育期，能长成2~3片真叶为好，但也不能播种太迟，太迟幼苗会难以过冬。
二，种子存放时间： 大葱播种时，为了避免早期抽薹现象，一般选用当年生葱籽为好，我种葱秧都是自己留的当年葱籽，对于买的商品葱籽，前一年剩下的籽一般不要种，由于存放不当，葱籽会受潮霉变或虫蛀，既出苗率低，还易早期春化抽薹，所以播种育苗时，尽量购买近期葱籽，不要因为节约而播种存放时间太长的葱籽。三，品种选择： 在播种育苗时，要尽量选择正规渠道的正规育种公司的葱籽，不要图便宜，购买低价的劣质产品，或集市上卖的私人散葱籽，避免早期抽薹现象，购买正规育种公司的葱籽时，北方地区应选择耐高温商品性能好的品种，也是避免大葱抽薹的重要因素。四，管理粗放： 管理租放，也是低温春化早期抽薹的原因之一，因此在出苗后要加强管理，肥水要跟上，保持土壤湿润松软，促使幼苗生长健壮，同时在进入冬季前，要结会追稀粪浇冬水，对苗哇要覆盖碎草或麦草等，防寒保墒，确确幼苗安全越冬，也能降低早期抽薹发生。