大葱栽种一年当中有3次，我是根据我们甘肃农村以及我家大葱栽种的情况实事求是来说明：
第一次栽种在农历三月份初：在“清明”节气过后就会栽种大葱，而大葱苗是哪里来的呢？当然是去年的大葱苗。
在我老家是这样的情况，去年点种的大葱苗到了今年年初依旧会生长上来，大葱是一种耐旱耐寒，生命力很顽强的一种农作物，对于这样的情况很正常。
农历三月份栽种，到了六月份就可以上市卖了，如果是栽种自己家吃的话，随时可以挖掉吃。
第二次栽种是在农历6月末，这个时候在以前一般是小麦收割完后开始栽葱。
那么这个时候的大葱苗是哪里来的呢？是今年农历3月份点种的葱苗，到了这个时候是最好的移栽时间，也是一年当中大葱产量和栽种最多的时候。
那么到了农历八月十五前后大葱就开始陆陆续续的上市了，算是秋天的收获，这也是大葱一年当中最多的时候。
第三次栽葱在我们甘肃西北农村来说是在温室大棚里面，时间在腊月初期。
这个时候栽种的大葱是第二次栽种之后的那些，由于秋天还有一部分大葱没有卖掉一直长在地里面，或者是打算在腊月底卖的话，就这个时候栽种比较好。
这个时候栽种大葱的目的就是长苗不长个儿。
农历十一月底或者是腊月初在地里面挖出来大葱，然后把干叶子掐掉，弄整齐之后，再往温室大棚里面担，我去年就做了这个事情，到现在印象深刻。
那么这个时候的大葱在我们那边叫做“羊角葱”，味道很重很鲜美，包饺子、包包子是很不错的配料，当然炒菜也是一绝。
总而言之，我所见到的一年当中能够栽葱的时间段有3个，这主要得益于大葱耐旱耐寒的特性，尤其是在我们西北甘肃农村里面，它是山坡上贫瘠土地里面绿色的精灵。