西芹几月种好？
西芹一般采用秋天播产量高，品质好。
西芹菜又名西洋芹，属于伞形科芹属中形成肥嫩叶柄的二年生草本植物，原产于地中海及瑞典等地，其特点是叶柄宽而且厚、实心、纤维少、质脆味甜，可以生食或者炒食。尤其适宜于北方地区冬春进行保护地栽培。
关键词：蔬菜 西芹 种植
一、西芹的生育周期和对外界环境条件的要求西芹为两年生草本植物，第一年秋季定植以后，由于气候适宜，叶片生长旺盛生长，形成商品，这一阶段为营养生长期。植株经过冬季的低温和春季的长日照，在第二年抽苔开花结实，为生殖生长期。
西芹的种子在4℃时开始发芽，发芽的最适温度为15—18℃，生长期间不耐高温，日平均温在21℃以上生长不好，而且容易发生病害，降低品质。西芹是耐寒性蔬菜，幼苗期能够耐零下4—5℃的低温，成株可以耐零下7—8℃的低温。西芹为低温长日照植物，幼苗在2—5℃低温下，经过10—20天就可以完成春化，以后在长日照的条件下，通过光周期而抽苔，光的强弱对西芹生长也有影响，弱光可以促进西芹向直立发展，而强光则促进横向发展。
西芹为浅根性植物，主根比较发达，侧根再生力强，吸收能量弱，对土壤养分和水分的要求比较严格，适宜于富含有机质、保水保肥的土壤中生长。要求氮素比较多，土壤含氮在200PPM时，植株发育最好，苗期不可以缺磷，但是不能过多，否则会使也片细长，纤维增多，影响产品的品质。一般土壤含磷量以150PPM左右为好。钾在生长后期很重要，可以促使叶柄粗壮充实光泽性好，产品质量提高。另外，西芹对硼反应很敏感，缺乏硼会在叶柄上发生褐色裂纹。因此，要给土壤施用硼肥。
二、品种选择意大利冬芹，晚熟，单株重1公斤以上，抗病、抗寒、抗热，每亩产量6500公斤以上。
意大利夏芹，晚熟，单株重1公斤以上，抗病、耐寒、抗热，每亩产量7500公斤以上。
改良犹他52—70R，晚熟，单株重1公斤以上，抗黑心病、抗逆性强、适应性广，不容易抽苔，每亩产量6500—8000公斤。
佛罗里达683，晚熟，单株重1公斤以上，抗黑心病比较弱，每亩产量6300—7400公斤。
美国白芹，质嫩，单株重0.8—1公斤，收获时植株下部叶柄乳白色，每亩产量5000—7000公斤。
三、栽培技术1、播种与育苗，西芹夏播和秋播都是采用育苗移栽。
春播，
①苗床准备，要选择在水源方便，排水良好，背阴之地建苗床，床土富含有机质、保水保肥、疏松、含氮量高肥沃的土壤。
②播种时间，一般在12月上旬到元月上旬播种在塑料薄膜大棚内，秧苗3—4片真叶时进行假植，苗距5X5厘米，假植在大棚内。3月上旬到4月上旬，秧苗6—7片真叶时带土定植。
秋播，秋天播种在6月下旬到7月上旬，由于西洋芹是喜凉植物，芹菜种子发芽困难，高温季节播种不行进行低温催芽。先把种子放在冷水中浸泡24小时，然后用湿布将种子包好，放在冰箱冷藏室内，5—10℃下处理3—5天，每天冲洗一次。等待种子有30%芽尖露出时就可以播种。播种床利用大棚或者小拱棚加遮阴网覆盖，以防高温暴雨危害。播种后苗床覆盖湿润草帘，经常喷洒水，保持苗床湿润。秧苗3—4片真叶时进行假植，苗距10X8厘米。由于西洋芹秋天播种出苗不整齐，假植时注意大苗先假植，小苗后假植，秧苗7—8片真叶时带土定植。
③苗期管理，西洋芹幼苗生长缓慢，在苗期要及时拔除杂草，勤浇水，晴天早晨和晚上都要浇灌，保持土壤的湿润，齐苗时勤浇稀粪水，每次每亩施1000—1500公斤，促进幼苗生长。要注意匀苗，并逐渐揭去覆盖物，使幼苗逐渐适应外界环境，芹菜苗期一般为50—60天。当苗高10厘米时就可以进行定植，在定植前一个星期左右控制浇水，炼苗壮根，有利于活棵。
2、定植和管理
①重施基肥，芹菜的栽培，一般选择肥沃、疏松、保水保肥的壤土或者沙壤土栽培，将土地深翻20厘米以上，每亩施入腐熟的有机肥4000—5000公斤，同时配合施一些含有磷、钾和微量元素的叶菜专用复混肥，，每亩用量100公斤，补充硼素和钙素，可以防止叶梗发生“劈裂”和烂心。充分混合细碎耙平，作成高畦，畦宽2—3米。
②定植，
春栽由于生长期比较短，发棵比较小。为了提高单位面积产量，定植时可以适当加大密度，行株距为20X15厘米。也可以采用双株定植，株行距为25X25厘米，保证苗数在15000株左右.
秋栽生育期长，一般为75—100天，植株充分生长，商品性的西洋芹要求单株重达到750—1500克，定植时需要单株栽植，株行距为30X30厘米。
3、肥水管理
西洋芹叶片脆嫩，西洋芹肥大的根系对土壤湿度要求比较高，要经常灌水，补充土壤湿润，如果水分不足，不但生长缓慢，而且纤维老化，品质变劣，肥料种类以速效性的尿素或者人畜粪尿为主，做到水肥并举。定植时一定要浇透第1水，以后经常保持土壤湿润，15—20 天后保持土壤见干见湿，并进行中耕、松土、除草。定植后30天左右进入旺盛生长期，应进行大水大肥管理，5—7天浇水一次，10—15天追肥一次，每个亩每次追尿素20 公斤，或者磷酸二铵15 公斤。收获前7—10 天停止浇水。
4、喷施生长调节剂
为了提高西洋芹的产量和改善品质，在采收前30天和15天各喷洒一次生长刺激素九二0喷洒，浓度为100PPM，可以使芹菜品质柔嫩，产量增加。喷药需要在早晨和晚上进行，喷药后还要追肥灌水，以发挥更大的作用。在遇到干旱、低温、弱光或者短日照等环境条件不利生长时，喷洒九二0往往表现出更好的效果。
5、病虫害防治
芹菜的病虫害比较少，主要是斑枯病和蚜虫。斑枯病危害叶片，当气温在20—25℃以及多雨潮湿时，容易发生。发病初期，病斑为淡褐色油浸状小斑点，以后扩大为近圆形病斑，逐渐转为褐色，严重的时间叶片干枯，这个病主要是种子或者病残体带菌引起。
防治方法，注意轮作和种子消毒。种子消毒常常采用温水浸种法，就是把种子放进48—49℃的温水中，浸种30分钟，并且不断搅拌，使种子受热均匀，然后取出种子，并放入冷水中冷却。药物防治可以采用50%代森胺1000倍液、或者用65%代森锌500倍液在发病初期喷雾，每隔7—10天一次，连喷2—3次。
蚜虫在整个生育期间，都可以危害茎和叶，并且容易传染病毒。防治方法：可以用乐果乳剂1000倍液喷洒。
四、采收和留种芹菜植株充分成长以后就可以采收，采收时是连根一起拔出来，剔除黄叶，抖掉根上的泥土，就可以上蔬销售。
留种的芹菜，以秋播的大株为好，1—2月在种植地中选择符合本品种特征的健壮植株留下作种，其余的拔出来上市销售。
总结，西洋芹种植技术容易掌握，生长期间不耐高温，在春季播种产量低。品质稍微差点，主要是在秋季播种。只要把握上述的各个环节，种植西洋芹是不难的，可以获得成功的。
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