现在很多蔬菜都是采用大棚种植技术，大棚种植可以有效避免多阴雨天气带来的不利影响，同时还可以节省人力，便于蔬菜管理，同时也可抗寒，度过慢长的冬季。
一、用聚氯乙烯无滴、长寿、多功能膜代替聚乙烯普通膜。
二、采用双层薄膜保温
在大棚内加盖地膜可以增加低温2-3度，设置小拱棚，可使棚内温度处于10度以上，在低温季节可以提高大棚种植效益。
三、采用变温管理技术
大棚蔬菜变温一般可分为午 前、午后、前半夜、后半夜四个阶段，可以按照这一变温规律，促进光合作用，适时揭盖草苫，采光保温等，加速蔬菜生长和成熟。
四、 采用嫁接技术
用根系生长发达的蔬菜品种作为砖木，选择产量高、品质好、抗性强的品种作接穗进行嫁接，有利于蔬菜克服重茬障碍，抗寒、抗病，高产高质量。
五、设置反光幕
在棚室北侧设置铝合金反光幕或悬挂银色薄膜，可以有效提高棚内温度2-3度，增强光照强度9.2-40%，增加产量15-20%，可以时蔬菜提前一周上市，有利于提高经济效益。
六、燃放沼气
在大棚内燃放沼气既可以增加温度，又能提高二氧化碳浓度，有利于蔬菜光合作用，提高蔬菜产量。
我是山东聊城的，小雪之前，外界气温不会低于-4℃，棚内晚上温度足够植物生长，但是这一段时间，雾霾天气比较严重，白天不利于植物生长，有雾霾的时候要也要升棉被，碰到连阴天，外界气温低或雨雪天气时，晴天后不能立马打药，因为植物几天没有见到阳光，打药后容易发生药害。大雪前后，第一股强冷空气来袭，会出现-10℃左右的天气，低温不会持续几天的，三九天外界气温零下十几度，每年最冷的那几天，一般天气都会很好，早上晚升棉被，下午早放棉被，棚内上半夜有个15℃左右，下半夜7℃左右，植物停止生长，最好提前几天打一遍芸苔素。立春前后是最容易得灰霉病的事候，要及时通风，提前预防。最冷的时候不要浇水，冬天浇水时要多冲养根的肥料。