多谢邀请！冬季的大棚蔬菜如何安全越冬？
一、南方蔬菜大棚冬季管理。南方冬季大棚主要是防风和防积雪，一般不需要特别的防寒保暖措施。当然遭遇寒流和连续冰冻雨雪天气，要扫除棚顶积雪，加固塑料大棚，大棚內蔬菜增加中棚或小拱棚。冬季南方塑造大棚，要控制温度过高，背风向阳的一面，要打开通风降温，保持大棚透光性。
冬季南方塑料大棚要保持适当湿度，进行中耕除草，防止土壤板结，增加土壤通透性。
二、北方大棚蔬菜冬季管理。冬季北方大棚蔬菜管理上要防寒保暖，除了清除棚顶积雪霜冻外，还要在棚顶加盖草帘子或棉帘子，用于防寒保暖，大棚要加固防风，棚内蔬菜要增加中棚、拱棚，增加电热炉、补光灯，采取集体购置锅炉供暖，或烟熏的办法增加棚内温度。
冬季北方大棚蔬菜也要控制温度，采取恒温供暖，中午阳光充足，温度回升，适当打开棚顶通风换气。切忌煤、炭炉增温，防止中毒事故发生。北方大棚蔬菜冬季可抽取地下水灌溉浇水施肥。
冬季北方大棚蔬菜，要中耕除草，松土，保水保墒，冬季大棚起垅种植，保持土壤通透性。每天要对大棚内外检查、观察一到两次，发现问题要及时解决处理，尤其是大风、大雪天气，防止大棚被风刮破和被雪压垮！
谢邀。喜欢【乡村关中】的朋友，请点击右上角关注，共享优质“三农”资讯！现在冬季，农民朋友都正加紧农作物防寒御冬，而种植大棚蔬菜的菜农，就要做好大棚安全越冬，这包括棚外因素，也包括棚内管理，这是一个系统工程。我是【乡村关中】，职业农民，农技从业者。我们这里有许多返乡青年发展大棚蔬菜产业，取得了良好效益，【乡村关中 】常去指导大棚蔬菜田间管理，现在结合自身实践经验，回答题主问题。
第一，对棚体进行全面“体检”。越冬前，菜农要对大棚棚体进行全面检查，加固大棚外壁，观察棚膜有无破损，下雪天能否承重，对于异常情况，要及时维修加固，保证大棚内的温度和蔬菜的生长环境适宜。
第二，施用有机肥增强土壤保温能力。播种前，菜农要给菜地及时施用农家有机肥，其禽畜粪便和作物秸秆能对土壤起到保温作用，保护蔬菜根系，其抗生素能提高蔬菜越冬的免疫力。
第三，提高大棚内的温度。冬季天气晴好，揭盖草帘增强大棚通风透气能力，适当增加浇水次数，让水分通过蒸发作用来转化热能进入土壤；阴天覆膜提高地表温度；在大棚内安装增温设备，比如，增温灯、煤炭炉、燃放秸秆浓烟等，以此提高棚内温度。
第四，加强病虫害预防。冬季大棚蔬菜通风透气能力差，棚内温度适宜，湿气大，正好适合各类虫害滋生，这就要加强蔬菜防虫害，以量剂小，频次多为宜；同时，可以在大叶蔬菜幼苗期覆盖草木灰，增强土壤保温。
第五，追加肥料增强土壤保温。冬季要适当给蔬菜追加肥料和微量元素添加剂，均衡分配营养，主要增加磷肥、钾肥和微量元素，或者增施生物有机肥，增强土壤通透性，提高御寒能力，增强蔬菜安全越冬。
第六，更换地膜的颜色。冬季蔬菜种植时，最好选用白色地膜播种，能增强土壤的地表温度和保温保湿能力，同时，在蔬菜苗期在覆盖的地膜每隔20厘米左右，多漏几个透气孔，增强蔬菜根系和土壤的呼吸能力。
第七，注意事项。冬季大棚作业要注意，冬灌后要做好大棚内的排水工作；蔬菜收获后，对土地深翻和晾晒，提高土壤的透气性，避免潮湿环境滋生虫害。
总之，大棚蔬菜越冬管理工作非常重要。菜农尽量根据气候特点选择适合冬季种植的蔬菜，不一定非选反季节蔬菜；要合理利用土质，尽量倒茬种植，倒茬期不要相隔太短；对土壤消毒后种植也非常关键。
网友朋友们，你们对这个问题还有何高见？我在下面留言评论区恭候。
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