大棚蔬菜种植近代才发展起的，而黄瓜从野生到培育成家常蔬菜，在我们国家已经种植了上千年。因此没有大棚，黄瓜可以露天种植。只不过产量没有大棚种植高，种植时间上不及大棚灵活。
露天种植黄瓜一般都在四月中下旬播种，可以挖穴撒播，也可以先育苗后移栽。等到黄瓜和秧苗长到三十公分左右长时要及时搭架，让藤蔓攀爬生长，可以搭“人字架”，也可以吊绳。
当黄瓜秧子长到1米长时，第一批黄瓜开始结瓜了，这时要对黄瓜进行施肥洗水。由于黄瓜喜肥而不耐肥，喜湿但不耐涝，因此，浇水施肥必须少量多次进行。在施肥上要注重氮磷钾肥的平衡使用，并补充少量钙、镁、锌等中微量元素。适量氮肥使茎叶嫩绿，产生叶绿素，促进黄瓜外表光亮。磷肥能使根系生长发达，促进植株生长，钾肥能提高黄瓜品质。中微量元素配合氮磷钾一起施用，能提高黄瓜品质和产量，减少病害和次瓜、畸形瓜的发生。施肥浇水前一天，趁着田间干旱，应对黄瓜进行喷药，防止因浇水施肥后田地潮湿带来病虫害。
黄瓜在藤蔓生长期还要进行合理的整枝，对于根部侧芽要及时摘除，防止下部出现过多的茎叶吸收养分和影响通风透光。藤蔓中上部要适当保留侧枝，对枝条上过多的花果要及时疏掉，防止养分过多消耗和畸形瓜产生，阴雨天授粉不良时，还要人工辅助授粉。
总之，露天种植黄瓜，做好田间管理工作，黄瓜一样可以高产。
黄瓜在农村种植很普遍的，黄瓜也是我们日常餐桌上比较常见的品种，不管是清炒还是凉拌，都受到人们的喜爱。
还有些人喜欢从花藤是摘下来就吃，就他们的话说，甘甜可口，有种黄瓜特有的青气，回味无穷。黄瓜春、秋季都可以种植，在炎热的三伏天里，能吃上清凉的黄瓜，心里多少有点凉快。
一看题主不是农村的人，不然也不会问黄瓜没有大棚怎么种，在广大农村，黄瓜都不是在大棚里面长的，不然农民还能吃的起黄瓜吗？那成本有多高啊。在农村黄瓜都是露天种植的，不信，你去广大农村看看，当然，现在黄瓜基本上都已经没有了。
露天黄瓜种植也要有技巧的：
为了保证黄瓜成活率，农村都会先育苗，放一小块菜地里，集中育苗，经常浇水，可能要个把星期就可以出苗。当幼苗长到3~4叶子的时候就可以移栽了。
移栽黄瓜苗时要下足底肥，可以用有机质肥沃的农家土粪作为底肥，因为黄瓜喜肥。黄瓜还喜光，光照充足有利于提高黄瓜产量。黄瓜在生长过程中也要注意水分补充。
黄瓜在生长的时候也要防止黄瓜徒长，所以在黄瓜开花之后，要控制浇水和施肥，不然发生徒长，就会花快速凋谢，黄瓜蔓生长旺盛，不结黄瓜。所以黄瓜也要经常整枝，必要的时候还要掐尖，清除下部黄、老、病叶子，以减少养分被吸收。
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