谢谢分享此问题。蔬菜是人们日常生活中最主要的食物之一，随着人们生活水平的提高，蔬菜在饮食中的地位越来越重要。由于大量农药、化肥的使用，广大菜农缺乏安全使用农药、合理使用化肥及使用非化学方法防治蔬菜病虫害等方面的知识，导致蔬莱中农药残留和有毒物质含量超标，对人体健康有极大影响。
那么如何种植无公害蔬菜呢？要从以下几个方面入手来解决。
第一，环境和空气质量的要求要求种植地及周围2公里内不得有大气污染源，不允许有毒有害气体、烟尘及粉尘排放。第二，灌溉用水的要求灌溉水除了对水的数量有要求外，对灌溉水的质量要求也是比较严格的。灌溉水中不能含有污染物，像汞、铅、氰化物、氟化物等，这些污染物可以通过灌溉在土壤中积累，然后通过根部吸入蔬菜体内，时间长了，对蔬菜就会造成污染。莱地应选择在地表水、地下水清洁无污染的地区。第三，土壤环境要求莱地周围没有金属或者非金属矿山，没有受到人为的污染，土壤中无农药残留。考虑土壤肥力指标，选择土壤肥沃、有机质含量高的地方。选择地势平坦、排灌条件良好的地方，最好是前茬为长期未种植过同类蔬菜的土壤。第四，施肥坚持有机肥料和无机肥料相结合，坚持基肥与追肥相结合，坚持施肥与其它方式结合。无公害蔬莱允许使用的农家肥包括绿肥、作物秸秆肥、饼肥等。除绿肥外，其它肥应堆沤腐熟后利用。允许使用的化肥包括有机复混肥、无机肥等。未经过腐熟的人粪尿也不能使用。第五，农药使用要求禁止使用国家明令禁止的高毒，高残留等农药及混配农药。在无公害蔬菜种植过程中，每一种农药防治相对应的蔬菜病虫害，严格按照规定的浓度、打药次数，打药方法、安全间隔期、注意事项等进行，以便有效地防治农作物病虫害，提高蔬菜产品质量，避免发生人畜中毒情况，保证蔬菜中农药残留量不超标。总之，防止蔬菜污染，保障身体健康，最重要的就是严格执行无公害蔬菜种植技术规程和操作规范，通过栽培方式等防治蔬菜病虫害，减少(或者不用)农药的使用，通过科学、合理地使用化肥和农药，降低对蔬菜的污染和有毒物质的残留，最终种植出对人体无害的蔬菜。
在农村选一片土质肥沃，易于排水，易于抗旱的无工业污染的地块，尽量不用化肥或少用化肥，用农家肥和各类麸，草皮，青菜堆沤有机肥，腐殖肥。以物理杀虫为主，少用或不用农药（避免农药残留），这样种出来的菜才称得上无公害蔬菜。