1、品种选择
品种应以早熟、中熟优质品种为主，辅助适量中晚熟品种。目前大棚生产应用的品种主要有龙糖一号、伊丽莎白、、网纹瓜有天蜜、香蜜以及国内外的一些适宜的早熟、中熟品种。
2、培育壮苗
（1）播种期 一般大棚地温稳定在12℃以上时，便可定植。甜瓜育苗期大体1个月左右，所以再往前推一个月左右的时间，即是播种期。
播种育苗常在加温温室和温床内进行。我国南方大棚甜瓜的播种时期是2月上中旬，如果保温条件好也可提早到元月份育苗。
（2）种子处理和催芽 备播的种子经去杂去劣去秕，晾晒后再进行种子处理。用甲基托布津或多菌灵500～600倍浸种灭菌15分钟，捞出放入清水中洗净，用浓度15%磷酸三钠溶液浸种30分钟以钝化病毒。再用50～60℃温水浸种，搅拌至30℃，任其浸泡6～8小时，捞出擦净种皮上的水分，用清洁粗布将种子分层包好，放置于30～32℃恒温下催芽(催芽方式多样，可在恒温箱，或用电热毯、发酵粪堆以及在锅炉房的温水桶内等处进行)。24～30小时露出胚根，即可播种。
（3）营养制作与播种 营养钵可以自己制作也可购买不同规格的塑料营养钵。营养钵的规格可以是10厘米×10厘米或8厘米×8厘米或8厘米×10厘米，最小不小于6厘米×6厘米。配制营养土是为满足甜瓜幼苗生长发育对土壤矿质营养、水分和空气的需要。营养土应疏松透气、不易破碎，保水保肥力强，富含各种养分，无病虫害。
大黄的生长环境是什么样的？
喜凉爽气候，耐寒，怕炎热。野生多分布在海拔2000米左右的高寒山区。种子在2℃以上，有足够的水分、空气就能发芽。发芽温度以15～22℃最为适宜。温度低于2℃时，发芽时间长达40天以上；温度高至35℃，则发芽受抑制。植株生长最适宜的温度为15～25℃，气温超过30℃，则生长缓慢。
大黄喜稍干燥及较湿润的气候和稍荫蔽的环境。它的叶片大而薄，水分蒸腾较快，过于干燥及多风的环境栽培，对生长发育不利。气候土壤潮湿，对大黄的生长发育极为不利，根易腐烂，产量低。一般栽培于北向、西北向的阴坡，或山谷阴凉地区。过于向阳的地势栽培，生长较差，难获得较高的产量。
大黄根入土深。一般以土层深厚，含腐殖质较多，排水良好的砂质壤土、石灰质壤土、油沙土或夹沙土为最好，黑土次之。黏重的土壤栽培，根不肥大，产量低。土壤pH6.5～7.5为宜，酸性强的土壤不适宜栽培。
大黄几年就成熟了？
大黄移栽后，一般于第3、4年7月种子成熟后采挖，先把地上部分割去，挖开四周泥土，把根从根茎上割下，分别加工。北大黄挖起后不用水洗，将外皮刮去，大的开成对半，小团型的修成蛋形。可自然阴干或用火熏干。
南大黄先洗净根茎泥沙，晒干，刮去粗皮，横切成7～10cm厚的大块，然后抗干或晒干，由于根茎中心干后收缩陷成马蹄形，故称“马蹄大黄”。
粗根刮皮后，切成10～13cm长的小段，晒或炕子即成。
大黄的生长成熟期比较长,种植后通常需要4年左右才可采收,因此在种植周期中要做好培土除草工作。
在幼苗期时杂草的威胁最大,应除草3次左右,