贵州省毕节适合种植的有马铃薯，烤烟等；养殖的有鸭，鸡，鱼等。
种植物种：
小麦，烤烟，牡丹，马铃薯，葡萄，刺梨，莲花白，西瓜，石榴，红樱桃，花椒，小核桃，竹柳，布朗李，茶树，天麻等。
养殖物种：
猪，鱼，羊，鸭，马，鹤等。
生物资源：
境内有苔类植物近100种，蕨类植物34科130种，裸子植物9科22种，被子植物155科1809种。
粮食作物21种950个品种，其中豆类7种277个品种。
油料作物7种64个品种、蔬菜有56种395个品种。
药用植物1000多种，主产半夏、天麻、茯苓、党参、杜仲。
有各类草场745万亩，野生牧草45科378种。
野生动物1000多种，珍稀动物在10种以上，国家一类保护珍禽黑颈鹤受到很好的保护，吸引着无数的中外专家和游客。
畜禽种类多，黔西马和可乐猪驰名全国。
鱼类74种，脊椎动物387种，黑颈鹤、白鹤属国家珍稀保护鸟类。
全市有7个区县属全国生漆基地县，5个区县属全国烤烟基地县，2个县属全国核桃基地县。
注：
资料来源贵州农业厅、毕节市农业委员会网。