果酒我只尝试过青梅酒跟葡萄酒（自己做的酒很好喝、很浓且酒精度可以调至自己合适的度数）以下我就分享一下这两种酒的做法
青梅酒
材料:10斤青梅（要生的不要熟）、6斤冰糖、10斤白酒（我买的是九江的白酒）
步骤:1、将生的青梅洗干净，阴凉处晾干，2、提前准备好广口瓶洗干净晾干，3、把青梅和冰糖一层一层交替铺进去，4、青梅和冰糖装好后，倒入白酒，放置阴凉处，放置好后不要移动半年就可以喝，放置越久颜色就越澄清。
葡萄酒
材料:10斤巨峰葡萄、3斤白砂糖（葡萄的糖分较高，所以糖减少）
步骤:1、将葡萄用剪刀一个一个连梗剪下来（不能拽，不能有口）用清水洗干净，阴凉处晾干，2、提前准备好广口瓶洗干净晾干，3、把葡萄和白砂糖一层一层交替铺进去，4、葡萄和白砂糖装好后，放置阴凉处，放置好后不要移动，2个星期后就可以喝。
“水果酒是水果与酒的融合、渗透、影响，酒的清香，水果的颜色和滋养，是女性朋友们随性的浅酌和惬意的心情。白酒可选用像这款酱香高度白酒，冰糖可随自己的口感或者水果的多少放入。”
用料主料白酒130毫升草莓适量辅料冰糖3克草莓果酒的做法1.准备食材
2.草莓用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟
3.捞出控水凉干
4.取无水无油的玻璃瓶
5.放入草莓和冰糖（可选）
6.倒入白酒
7.密封放置酒色变红，草莓颜色变浅
8.人生有尺，饮酒有度，道系青年，恰到好处
nfc果汁好在哪？
我们先来聊聊市场上一般卖的果汁都是什么成分。一般市场上买的都是由果汁和水，糖，防腐剂这些勾兑而成的果汁。或者类似的果汁饮料，含实际果汁的百分比都非常的低。另外一种是浓缩果汁。喝起来口感上也并没有特别的好。
而NFC果汁。其实是英文的缩写字母。它实际的含义是非浓缩还原汁。其实就是将新鲜的水果清洗，然后榨汁，在经过瞬间的杀菌后直接就灌装到瓶中，保留了水果原有的味道。
这种果汁它的好处在于只经过了很短的巴氏杀菌。这样可以保证果汁营养损失比较少，而且口味上也能保证水果的原汁原味。
市面上有很多果汁，其实都不是真正的百分百含量，只是商家为了利用这一个噱头来欺骗消费者。
大家购买的时候其实可以仔细去观察配料表，如果是真正的NFC果汁的话，它的配料表那应该只包含你所购买水果的原汁或者一些果肉的添加。而其他的产品会添加一些防腐剂色素，还有一些浓缩果汁。
所以嗯，nfc果汁。不仅营养更加的好一些，而且口味儿也更接近于我们平时吃的水果果汁的味道。就像之前我们去外面的饮料店，我们都会喝一些勾兑的果汁，一些果浆调制的果汁。但是现在人们更加讲究健康，也希望能喝到更纯正的水果味道的果汁，所以现在街面上也有很多现在鲜果的果汁店。所以NFC果汁就是比较适合。那些希望既健康又能保持着水果原汁原味的人购买的产品。但是由于NFC果汁的保存期不如调制果汁的日期长，鲜果榨汁成本也要高。所以。NFC果汁的售价要略高一点。
大家好，我是阿昌，很高兴回答这个问题。
NFC是英文Not From Concentrate的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装（不经过浓缩及复原），完全保留了水果原有的新鲜风味。
NFC果汁的灌装分冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味，热灌装更利于果汁的保存时效性。
而如今市场上绝大多数的纯鲜果汁，其实只是一般的浓缩还原果汁，是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁。由于经过浓缩与还原的复杂加工，其新鲜度及口感均无法与NFC产品相比
那我们来看一下各种果汁的成份，果汁饮料的成分可归纳为下面的公式：
果汁饮料：水+糖+浓缩果汁+食品添加剂
浓缩还原汁：水+浓缩果汁
非浓缩还原汁（NFC果汁）：原果汁
NFC果汁的营养好吗？
营养成分含量排序：新鲜水果＞NFC果汁＞100%还原果汁＞果汁饮料
尽管NFC果汁是最接近天然水果的果汁，但从营养成分上来看，还是比天然水果差一些。
即便是NFC果汁，营养素还是比新鲜水果少了许多（不溶性纤维、部分矿物质和酚类等生物活性成分）。但相比果汁饮料、100%还原果汁，NFC果汁营养成分更多一些。
NFC果汁的优点在于没有浓缩和调配的工序，减少了这两道工艺过程中的损耗，但不幸的是，果汁在罐装之前需要经过杀菌处理，通常情况下采用的是热杀菌技术，高温会导致大量水溶性维生素（维生素C、维生素B1、维生素B2）分解。
所以在我们生活中多吃一些新鲜水果是不错的选择，其次偶尔吃些NFC果汁也错，虽然现在加工技术十分超前，还是比原汁原味的差一些，大家认为呢？
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