你好！我是怀旧的宇哥，专注三农领域的。很高兴回答你的问题。
首先，可以明确地告诉你，石榴是石榴树的果实，作为一种水果，只要是果实成熟了（通常以籽红了或者自然成熟果皮大部分变红作为依据)，就是可以吃的。
其次，吃石榴时，主要是吃果实中的籽，它的皮味道涩中带苦，不可以吃。一颗颗的石榴籽，果肉多汁，里面还有小种子（小小的核），为了身体健康，吃了石榴籽，小核要吐出来。
再次，石榴汁液味道甜甜的，偶尔带点酸，对于喜欢吃的人来说，是很美味的。石榴富含维生素和糖分、营养物质等，可以止渴，适量食用，有助于皮肤紧致，美容养颜，同时能为身体提供营养，消渴等。
最后，需要提醒你的是，石榴果实好吃，但是也不能贪吃。特别是对于孕妇来说，有的人孕期容易气血不足，石榴果实过量食用，容易导致贫血。
以上，就是我根据个人经验与实践得出的结论。希望对你有所帮助。
我是怀旧的宇哥，希望大家多多关注，多多批评，感谢大家!
果石榴的介绍
果石榴既我们常说的石榴，石榴分观花型和结果型（经济作物），在园林中为了区分清楚，将它们称为花石榴和果石榴。果石榴花期5～6月，果期9～10月。花石榴花果期5～10月。
石榴水果功效？
石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效与作用。
1、止血收敛，石榴具有明显的收敛作用，能涩肠止血，再加上其有较好的抑菌作用，是辅助治疗腹泻、出血的佳品。
2、抗菌抑毒，石榴皮中含有较多的生物碱，石榴果肉中含量也不少，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重要之首的。
3、驱虫杀虫，石榴皮和石榴树根皮都是含有石榴皮碱的，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫杀虫的作用，特别是对绦虫的杀灭作用更强，可以用于虫积腹痛，疥癣等。
4、安胎，孕妇适量喝石榴汁是能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率的，石榴中含有的丰富的多酚化合物，是具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都是有好处的。
5、美容养颜，石榴中含有花青素和红石榴多酚，都是具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。