雪橙品质：果型硕大，果肉丰溢，果色橙黄；雪橙产地：潇水源头湖南瑶族自治区与广西瑶族自治区交界区域，雪橙特质：富硒雪橙，硒是一种非金属微量元素，人体适量补充，可有效提高肌体免疫能力，被誉为“生命之火”、“抗癌之王”、“心脏守护神”，世界卫生组织确定为继碘、锌之后的第三大营养元素。2010年在瑶族江华、新田一带发现土壤富含硒元素，县委、县政府按照“打硒锶品牌、走高端之路、建养生之地”的战略，抢抓机遇，顺势而为，积极推动硒产业纵深发展。
硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。
其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶；富硒的瑶山雪橙对人体有着极为高营养与保护价值。