我是个“60后”，曾经饿过肚子，儿童时期严重营养不良，所以，我们“60后”至今还坚守在土地上种粮食，只有饿肚子了，才能珍惜粮食，才能有忧患意识。我们种植粮食虽然不挣钱，但我们仍然干到干不动为止。
粮食安全不是国库有多少存粮，也不是粮食是否能丰收，而是人们意识形态里有没有“忧患意识”，人们认为农民不用种粮食了，才是最大的危害！我们老一代农民挨过饿，把粮食当做生命一样无价，珍惜粮食就象珍惜生命一样，所以我们必须种植粮食，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌，手中有粮，心中不慌。然而现在的年轻人，没有饿肚子经历，对粮食安全没有足够认识，他们认为，农业不需要人工了，可以机械化、智能化了，想向美国学习，搞大农业模式，我国是农民大国，九亿农民，哪有那么多企业容纳他们就业，哪里有那么多城市容纳他们生活？丘陵山场梯田坡地怎么机械化、智能化？即使农业现代化了，也还是需要农民的，还需要农民控制人工智能，还需要农民搞深加工，还需要农民跑市场搞销售。虽然粮食不值钱了，但粮食不能用金钱来衡量，就象生命不能用金钱来衡量一样。人无远谋，必有近忧，消灭农民，消灭农村，消灭农业，有亡我民族之虞！
80后不愿种地，90后不会种地，00后没有了种地概念了，这才是最大忧患，危害粮食安全的最大隐患。当我们“60后”全部消失后，还有谁来为炎黄子孙种植粮食！一个非洲猪瘟疫情，使猪肉变成“天价”了，如果粮食危机我们该怎么办？虽然现在不会饿肚子的，可一旦出现饥荒，是要饿死人的！“三年自然灾害”仅河南省就饿死了300万人，连草、树皮都被人吃光了，人们吃一种叫“观音土”的土壤充饥！年轻人可以回家问一问爷爷奶奶们，我不是危言耸听。“60后”开始步入花甲之年了，干不动了，所以土地可能开始抛荒了，再这么样下去，我们吃“观音土”吗？我们与美国文明不同、国情不同、制度不同、价值观不同、文化不同，我们的农业，只能选择适合中国特色发展之路，我们还是个发展中国家，只能先学会走路，再学跑步！我们吃过“浮夸”的亏，我们应该总结吸取历史经验教训。
如果土地抛荒严重，肯定会造成粮食产量下降，我们“60后”还在坚守，因为脑海里还有忧患意识，不管粮食挣不挣钱，还会继续种下去。但我们的下一代、下下一代，压根没有了农业概念了，已经不懂农业了，这才是最大危害，最大忧患。
良田荒废，因为粮价太低，种地投入多，收入少，这是主要原因。农民能把化肥厂救活了，农药厂救活了，种子公司救活了，让全国人民都救活了，确救不了自己，这是真实的现壮。
农产品深加工，不使用食品添加剂，食品能安全保存吗？
大家提到农产品加工采用食品添加剂就深恶痛绝，似乎食品添加剂就是危害我们人体健康的最大源头！而在媒体不断的新闻报道、推波助澜下，上述印象更是深入人心！真的是这样吗？咱们其实可以换一个角度来思考，如果说农产品加工中不采用食品添加剂的话，那么是不是意味着加工出来的食品就安全了呢？
其实关于农产品加工采用食品添加剂是否安全的问题，早有专家做过解释以及说明，那就是在参照国家食品添加剂监管规定的范畴内，这样的添加剂食品是完全安全，可以食用的，不过即便如此，大众对于添加剂食品的安全性依旧保持着质疑！没能够打消大家对此的疑虑。
添加剂是为了改善食品品质以及色香味及防腐特性而添加进去的人工合成或者天然存在的物质。比如像亚硝酸盐、防腐剂、色素、增味剂、着色剂等，其目的自然是为了提高食品的鲜味以及延长食品的保存时间而添加进去的。黑龙江省糖尿病教育学会的营养顾问马文领教授曾说，没有食品添加剂，就没有食品工业！给大家举一个明显的例子，味精大家应该很熟悉了，也就是谷氨酸钠，在家中我们炒菜的时候也会添加一些，其实在我们忌讳添加剂的时候，我们自己无形中就在添加食品添加剂，味精也是食品添加剂的一种，属于增味剂！而像小苏打其实也是食品添加剂，大家可能没有意识到，在我们蒸馒头用的小苏打竟然也是食品添加剂！不过大家也都食用的不亦乐乎！
而不采用食品添加剂会怎么样呢？如果蒸馒头的话，那么制作出来的馒头必然丧事任何美味，偏酸味！这样的食品大家还能够有食欲吗？另外食品只要保存的话，必然难免要应对防腐，在保存一定的时间后，可能会滋生细菌繁殖，同时添加剂中的一些物质能够有效的增加营养，像婴幼儿的食品，缺乏了添加剂对于孩子是完全丧失吸引力的，而且也缺乏营养不利于孩子的成长与健康！
综合而言，含有食品添加剂的农产品加工产品其实也不意味着就不健康，而不含有食品添加剂的产品也不见得就健康，反而不含有食品添加剂的产品也同样可能会难吃无比，所谓是存在即合理，存在当然有其存在的市场价值，这是经过市场千锤百炼的结果，只要按照国家标准，完全不需要担心添加剂的健康问题。
我是老曹，我来回答
农产品深加工，不使用食品添加剂，食品能安全保存吗？
正常情况下，我们肯定要追求食物的新鲜，中餐厨师最关注的就是食材的新鲜，而天气潮湿闷热的两广地区更是如此。
不过有时我们为了获得独特的风味或者出于某些方面的考虑，需要把食品长期存放。一般这个问题我们知晓的是，加工食品一般都添加了防腐剂。当然，添加这些东西是有严格的标准的。正常情况下，是不会对人体造成什么伤害的。
题主问到这个问题，显然是一个厚道的人，给您点赞。毕竟我们吃的是食品，不是添加剂。添加这些东西，不管是什么理由，总是有违我们初衷的，那么到底有哪些办法在不添加其他东西的情况下，能长久并且安全的保存食品呢？
我们先来看看食品腐败的原因，食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，它们利用食品中的有机物生长和繁殖，从而导致食物腐败。所以，所有食品保存的方法的原理就是杀菌和抑菌。
添加防腐剂的原理就是为了抑制细菌，真菌的生长和繁殖，防止食品腐败变质，延长食品的保质期。但是，添加防腐剂其实只是办法之一，常见的还有下面几种
常见的食品保存方法及其原理高温加热法
原理：高温杀菌 杀青 烹调
一 巴氏消毒法
原理：高温杀菌
二 脱水法 晒干法 晒熏法 糖渍（盐渍）法
原理：除去水分， 抑制细菌、真菌生长和繁殖
三 低温保存法
原理：降低温度， 抑制细菌、真菌生长和繁殖
罐藏法
四 原理：高温杀菌，同时隔绝空气， 抑制外界细菌、真菌进入其中生长和繁殖
五 射线法
原理：紫外线杀菌
最后，在保存食品时应注意、保持良好的卫生条件，降低食品中的原始菌数，尽可能减少食品被微生物污染可能与程度，这一点也是非常重要的