地势条件:
不同地势对栽培五味子的影响较大。自然条件下，五味子主要分布山地背阴的林缘及疏林地，自然生长，产量极低，人工栽培，经5年观察实践证明。全天光照在10个小时以上，视野开阔，四周没有大障碍、通风透光、能上水、能排水、土层在50公分是最佳地方。
水源条件:
五味子比较耐旱，为得到更高产量和植株生育良好，加强生长细胞快速分裂，扩大根系，早日形成树式。除树体正常吸收，还要人为采取强制措施促进树体吸收、再生育周期内进行多次灌水，同时为防治病虫害、增加生物营养液输入需用水量很大，所以选择园地时，要注意在园中或者附近有容易取得足够水量地方，由期大面积建园要考虑到水源是关键，不可忽视水源不能受到污染，水质必须符合我国农田灌溉水的质量标准。
空气环境：
园林要远离有污染的工厂、矿山、距交通干线500米以上，周围设防风林，园地四周大气环境质量要标准，产鲜果表面清洁鲜艳，没有灰尘，卫生符合标准。
