怎样无土种植香椿芽苗菜？

（1）场地选择:可选用温室，大棚，闲置车间或平房，具有保护设施的场地进行栽培！

（2）喷雾设备:要求雾化供水，供水不能冲击幼苗，又不可使盘内积水，可用农用背复式喷雾器或安装自动化徵喷！

（3）种子贮存:选择发芽率，纯度和净度均较高，籿粒饱满的种子，在1～5度的温度条件下种植！

(4)种子处理:高温烫种，用55～70度热水烫种！

(5)播种:种芽长到0.2～0.5厘米可播种！

(6)叠盘:将播好的栽培盘叠放在一起，约15～20盘为一叠！

香椿苗是有独特香味的一种高端菜，一般采摘香椿树春天刚发芽的做菜，属于季节性蔬菜。后来为了达到长年都有香椿芽，许多地方采用大棚温室矮化种植香椿树这样冬天也能保证有香椿芽上市，大棚矮化种香椿树采芽，需要一定的投资和技术所以目前只有少数地方有生产。

无土种香椿芽苗菜是利用种子自身营养长成的芽苗菜，投资少技术要求也不高，一般温度适宜15天左右采收，可立体种植，目前有纸上种香椿苗，水培香椿苗，基质种香椿苗几种种法，香椿种最好选除翅的净种，买回来直接泡就可以了，香椿发芽慢所以发芽前一定要保持湿润，前期弱光下生长，在出售前两三天增强光照，能增大叶片提高品质。香椿芽苗菜可一年四季种植，克服了香椿树采芽季节性缺点，各种可根据当地消费习惯和市场作为创业投入。