佛手瓜作为近年以来新出现的一种蔬菜品种，佛手瓜也是有一些比较好的制作方法的。在日常生活当中，佛手瓜的食用方法有非常多，我们可以直接将佛手瓜切片切丝，然后再与其他的肉类或者是菜类一起在锅中爆炒，然后也可以选择将佛手瓜切片和切丝后再进行凉拌。除此以外，佛手瓜还可以用来做汤，跟其他的肉类或者是蔬菜类一起做汤，并且还可以用来作为饺子馅，也是非常不错的选择。佛手瓜还可以，另外加工成其他的腌制物品，或者是作为罐头。
在日常生活当中，佛手瓜最主要的做法就是指凉拌佛手瓜了，这种做法也非常的简单，并且随分的鲜美可口，非常下饭，在夏季非常适合出现在餐桌上。凉拌佛手瓜主要是先准备好新鲜的佛手瓜，然后再准备一些青椒，或者是柿子椒之类的。我们要先将佛手瓜洗干净以后进行切片或者切丝，然后再将青椒或者是柿子椒洗干净以后去除相应的部分，然后将它切成丝块状，并且将佛手瓜切的片和青椒或者柿子椒切成的片一起放入到沸水当中烫一下，然后捞起来备用。最后我们在相应的容器里面放入一定量的白糖，酱油，还有味精等等，最后再加入佛手瓜片和其他的青椒片等进行相应的搅拌，直到搅拌均匀以后就可以食用了。
佛手瓜也是可以直接放入锅中清炒的，具体做法就是先准备好相应的佛手瓜，还有一定量的小米椒，我们先将小米椒切片了以后，再把佛手瓜洗干净，去除外表的皮，然后切成一片一片的。在锅中倒入适量的油，先将小米椒放下去，然后再将佛手瓜倒进去，最后进行大火的翻炒，加入一定量的食盐，清水还有酱油等等，翻炒一会儿之后，便用锅盖将它盖上，闷煮五分钟左右就可以了。
佛手瓜的营养成分是非常高的，对于人体抵抗各种疾病，有着很好的作用，经常吃佛手瓜，有利于我们的身体健康。
可以凉拌佛手瓜，佛手瓜是可以直接食用的一种蔬菜，凉拌起来特别好吃，口感非常鲜嫩。也可以做佛手瓜炖汤。营养价值也是特别高的。