感谢邀请，
极力推荐（金美东）这个品牌 青梗菜主要环境特点是：低温、高湿，为保温通风较少，导致各种病害多发，特别是老菜田发病严重，大量农药的使用，影响菜的商品性和安全性，因此需要应季更换更加耐寒、更加抗病的品种，才能有满意收获。
另外，计划早春收获的茬口，播种期及生育期的温度仍然较低，极易在低温条件下通过春化，立春以后，随着气温回升，日照时间加长，普通品种的青梗菜极易抽薹开花，对生产造成较大影响，甚至绝收。必须更换耐寒、耐抽薹的杂交品种，才能保证稳产丰产。
耐寒性、抗病性、商品性较好的杂交青梗菜新品种。品种以“低温条件下生长性好，抗病性强，棵形美观，叶平帮绿，品质脆嫩，特别耐抽苔，春季可延长上市时间等突出优势”，
耐寒，耐湿性好，耐抽薹，抗病，适应性
适合全国各地适宜季节种植，生长适温10-20度，极限温度5-25度，高
低温性好，抗抽薹能力强。耐湿，抗逆性良好，适宜华南地区露地越冬和北方保护
冷凉的时候种晚熟的，天热的时候种早熟的。一般用台湾种子的多，种植岔口安排别随大流，你懂的
你认为的东北四大硬菜，是哪四个？
很高兴回答题主的问题：你认为的东北四大硬菜，是哪四个？
我是东北的老人了。题主问的问题有点广。东北三省地域也够辽阔，虽然都是东北人，各地都有自己传统饮食习惯和喜好。
我的家乡是东北黑龙江哈尔滨。把像样的菜肴称之为“硬菜”这和大部分东北地区说法是一样的。
“硬菜”这一名词的起源应该是东北某些地方的方言，在计划经济时代恭维有大鱼大肉的菜肴基本都可以称得上“硬菜”。
题主问到东北四大硬菜，在我家乡传统下来的，我认为应该是：
第一道菜：【小鸡炖蘑菇】
这道小鸡炖蘑菇的重点是用的东北特产“榛蘑”。
第二道菜是：【猪肉炖粉条】
这道菜的重点是东北土豆粉条
第三道菜：【扒肘子】
第四道菜：【排骨炖豆角】
重点是东北的特产豆角
以上所说还就是传统下来的“硬菜”
现在市场繁荣，人们生活水平大提高。比以上几道菜还要“硬”的菜比比皆是。
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首先，猪肉炖粉条，第二个，排骨炖豆角。第三个，得莫利炖鱼。小鸡炖蘑菇。不过这两年，小鸡炖蘑菇要被铁锅炖大鹅取代了……