洋姑娘又称酸浆、红姑娘、灯笼草、挂金灯、戈力、洛神株灯，为茄科酸浆属多年生宿根草本植物。以果实为食用。原产于我国，在我国南北均有野生种分布，栽培历史悠久，现在主要在东北栽培较多，华北地区有少量栽培。
洋姑娘适应性强，野生形状明显，生长旺盛，栽培技术简单。由于果实小，单株花数少，因而产量较低，而且生长旺盛，栽培密度又不能太小，所以总产量较低，但作为一种具有保健作用的特菜栽培还是有价值的。
特色蔬菜洋姑娘怎么进行高产种植？一、对环境条件的要求
1、温度要求:洋姑娘对环境条件的要求与番茄相似，但比番茄的适应性广，野生性强，温度在3～42℃内均可正常生长，耐热、耐寒，适应性强。根系可耐 -20℃低温，甚至更低，在东北严寒地区可露地越冬。翌年春季气温回升后继续生长，可作多年生栽培。也可采用种子繁殖，每年都能完成营养生长和生殖生长的周期，产生种子。
2、光照要求:对光照要求不严格，但充足的阳光有利于植株生长。
3、土壤要求:对土壤适应性强，适于各种土壤栽培，但在肥沃、保水保肥性强的土壤中生长，产量更高，品质更好。洋姑娘耐贫瘠、耐干旱，水肥充足生长更好。生育期较长，春季3～4月开始返青生长，6～9月为花期，7～10月为果期。病虫害少。
二、栽培技术
1、栽培季节: 洋姑娘一年生露地栽培有3种方式。
（1）春栽:1～2月保护地育苗，4月中下旬定植露地，6月开始开花，8月以后开始收获果实，立冬后地上部枯萎。
（2） 夏栽:3月至4月上旬育苗，苗期1个月，4～5月定植露地，开花期稍晚于春栽。
（3） 秋栽:6月下旬至7月育苗，8月初定植露地，9月开花，10月底至11月上旬上冻前，果实成熟。秋茬由于生长期较短，产量较低。洋姑娘也可作多年生栽培，1年生栽培的植株，上冻后，地上部枯黄，根可露地越冬，翌年春季气温回升后，萌发新枝，继续生长，一年栽植，多年采收。
三、育苗
(1) 营养土准备:育苗方式与番茄相似。苗床土可用腐熟的有机肥与菜园土按4∶6混合，放入育苗盘。也可采用无土育苗。
（2）种子处理:种子播种前用55℃的温水浸种，种子与温水的比例为1∶2，不停地搅拌，直到温度降到不烫手为止，然后常温下浸种12小时左右，在20～30℃条件下催芽，2～3天种子露白即可播种。
（3）播种:播种前苗床先浇足底水，水渗后盖一层细土，吸取土表水渍，然后进行撒播，播后覆土1厘米左右，冬季育苗可覆盖薄膜保温保湿，温度控制在5℃以上，夏季育苗可覆盖稻草，降温保墒。出苗后逐渐揭去覆盖物。尤其是夏季育苗，出苗后10天左右，全部揭去覆盖物，对幼苗进行高温锻炼。
（4）苗期管理:出苗后间一次苗，间成单株，2～3片真叶时分苗，株行距10厘米见方。分苗后适当进行覆盖，冬季注意保温保墒，夏季遮荫保墒。缓苗后逐渐揭去覆盖物。苗期保持土壤湿润，一般不再施肥。幼苗6～7片叶、带1朵花时即可定植，定植前10天开始炼苗，定植前2～3天与外界环境基本相同。
四、定植
定植地块亩施有机肥5000千克，复合肥40千克，草木灰30千克。春季栽培一般采用平畦，夏秋季栽培一般采用小高畦。每亩定植3000～4000株，春季栽培生育期较长，植株生长量较大，适当稀植，秋季栽培生育期短，适当密植。多干整枝或不整枝应稀植，单干整枝应适当密植。行株距45～55厘米×30～40厘米。
五、田间管理
1、浇水:定植后立即浇水，5～7天缓苗后浇缓苗水，第一花坐果前适当经常蹲苗，防止落花。以后浇水见干见湿，夏季不可干旱。
2、追肥:洋姑娘生育期较长，应多次追肥，每次施人粪尿300～500千克，或者尿素10千克；缓苗后追施一次，第一果实膨大后第二次追肥，结果盛期追肥2～3次，可结合叶面施肥。
3、中耕:封垄前应多次中耕，有利于通气保墒，促进根系生长。
4、搭架:有些品种匍匐性较强，需要立架，一般采用“人”字架或篱笆架，需要人工绑蔓。
5、整枝:洋姑娘为二叉分枝，生长旺盛，必须进行植株调整来抑制营养生长，促进生殖生长。整枝分三干式、双干式和多干式。双干式和三干式为保留2个或3个主枝向上生长，其余枝条全部打掉；多干式为保留4～5个枝条生长，其余枝条全部打掉。
6、摘心:秧苗枯黄前40天摘心，主干越少，越有利于早熟，但总产量低，主干越多，产量越高，但成熟较晚。摘心时去掉花和较小的果实，因它们在采收前不能成熟。
六、病虫害防治
洋姑娘病虫害较少，与茄科作物病虫害相同，但抗病性强于茄科作物。
1、主要病害:最常见的有白粉病和病毒病。
（1）白粉病防治:可在发病初期用50%甲基托布津700～1000倍液喷洒，5～7天一次，连续2～3次即可。
（2）病毒病防治:在高温、干旱时易发生，采用喷灌，或注意勤浇水并采用遮阳网可防治。
2、虫害防治:防治蚜虫是防治病毒病蔓延的重要措施。常见的害虫为蚜虫、棉铃虫、菜青虫等，一般采用50%宝路可湿性粉剂1000～1500倍液或敌百虫800倍等防治。
七、采收
洋姑娘果实成熟后，自然脱落，捡拾收获。此时品质最佳，果实外宿花萼枯黄，包围果实，不脱离，果实黄色或橙红色，酸甜适口，香味浓郁。
【总结】:酸浆果实营养丰富，甜酸清香，可生食，也可加工食用，富含维生素C。孕妇不宜食用。全草可配置杀虫剂，也可作为观赏植物，在栽培技术上也比较简单，作为特色蔬菜种植，是个不错的栽培品种。
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洋姑娘又名毛酸浆、灯笼草属稀特蔬菜,以果实供食用。成熟的果食甜美清香,浆果富含多种维生素、矿物质及18种氨基酸具有清热解毒,利尿等作用是营养丰富的水果,可生食、糖渍、醋渍或作果浆。洋姑娘的适应性强耐寒栽培容易特别是在东北高寒山区昼夜温差大,果实含糖量高旧感好大力发展洋姑娘栽培布场前景广阔。
一、特征特性洋姑娘为茄科酸浆属植株高30-60厘米。茎分地上茎和根状茎。地上茎直立节间膨大,无毛或有细软毛:根状茎横走地下。叶片在下部互生、上部假对生长卵形或宽卵形,mI端渐尖,基部楔形刀+缘波状有锯齿。果实为浆果球形成熟时橙黄色。在3-42℃的温度范围内均能正常生长。
二、栽培技术1.选地栽培
洋姑娘要选择质地疏松土攘月巴力中等或中上等的避风向阳地块。一般选择土攘酸碱度为中性、土攘有机质含量丰富的沙攘土或中积土。前茬作物忌茄科类蔬菜以防止土传病虫害的发生。
2、品种选择
目前栽培面积比较大的品种主要有铁把青、铁扫帚和芝麻粒等小果型品种该类型品种口感好、风味独特庄要用于生食。
3、育苗
苗床准备：洋姑娘一般在日光温室中育苗,栽培1公顷洋姑娘需要育苗面积约8导100平方米。可在棚室内作畦育苗也可采用营养钵育苗。育苗营养土的配制方法有两种，一是用腐熟有机肥加园田土配制而成,配制比例为4:6，二是用阔叶腐殖土加草炭土配制而成纪制比例为7：3。
浸种催芽：栽培1公顷洋姑娘用种量约600-750克。催芽前将种子用50-55℃温水浸种或用0.01%的高锰酸钾溶液浸种10分钟,杀死种子所携带的病菌打破种子休眠,提高发芽率。浸种后用清水搓洗种子2一3遍洗净种子表面药液及粘液,再浸种10-12小时,置于25-30℃温度条件下催芽,待80-85%的种子露白后即可播种。
播种：一般于3月下旬在日光温室中播种育苗播种时可采用畦作条播法也可采用营养钵育苗法。播种前河将浸泡好的种子按1：3的比例与细河沙拌匀再播种保证均匀播种。播种后覆土0.5-1cm,再加盖地膜提高苗床温度待60-70%的种子出苗后及时将地膜揭除。
苗期管理:幼苗出土后要及时进行间苗间除过密、并生、纤细的弱苗和小苗在2-3叶期进行二次间苗保留1株壮苗。若采用的是畦作条播育苗的,此期要及时进行分苗,分苗株行距为10cmx10cm。苗期棚室温度白天应控制在22-26℃,夜间温度保持在12-17度。育苗后期要逐渐加大通风量,以适应露地栽培环境。苗期棚室土壤要保持见干见湿小苗期外界温度低可不浇或少浇水肩苗后期随外界温度升高幼苗蒸发量加大,7-10天浇一次水。结合浇水可追施一次化肥每平方米施复合肥巧克左右。
4、移栽定植
移栽一般采用畦作覆盖地膜单行定植。畦面宽100-110cm,畦沟宽20cm,定植株距为100cm,每公顷定植8000-8500株。移栽定植前要翻地耙细并施足底肥,一般公顷施腐熟有机肥7500-8000kg,磷酸二铵150-200kg,硫酸钾200-250kg，耙平后做成平畦。晚霜后5天左右进行露地定植。为抢占市场提早上市,可于5月上旬移栽定植,定植后地膜上再扣小拱棚即二层棚河提早1导20天上市。
5.田间管理
水肥管理:有浇水条件的地块在缓苗后和果实膨大初期各浇1次水并随水追肥一般每公顷追施复合肥200-250kg以促进果实发育和植株生长。以后适当控制浇水保持田间湿润即可,雨季注意排除积水。开花坐果后每隔10-15天,喷一次0.2%-0.3%磷酸二氢钾。
立体整枝：为了提高洋姑娘果实的产量和品质,要对洋姑娘植株及时进行整枝、打权和疏花、疏果。整枝可分为双干式整枝、三干式整枝和多干式整枝。双干式即每株留2个主干、三干式即每株留3个主干、多干式即每株留4-5个主干其余的侧枝全部摘除。生产中在保证一定量果实的基础上要疏去过多、过密的花和幼果使养分集中保证结出较大果实提高商品率。疏果要早要轻留果位置在植株上要分布均匀。开花早期可使用防落素沾花防止落花落果。
中耕除草：定植初期结合浇水要及时进行中耕,以保证土壤疏松提高地温捉进植株生长。在初花、初果时结合追肥进行中耕培土防止植株倒伏。覆盖地膜的地块一般不需要除草必要时可人工拔1次大草。未覆盖地膜的地块可采用药剂进行化学除草除草时可在苗后阔叶杂草2-4叶期禾本科杂草3-5叶期海公顷用48%灭草松水剂2000-3000ml进行茎叶处理。
三、病虫害防治1.病害防治
白叶病：白叶病在高温、高湿的条件下发生严重。雨季时要注意排水防涝诚少浇水次数河减轻病害的发生和蔓延。发病初期可用50%甲基托布津700-1000倍液海7天喷洒一次。
褐斑病:褐斑病发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行茎叶处理,每5-7天喷施一次连续2-3次。
病毒病：病毒病是在干燥、高温的条件下由蚜虫传播蔓延。在管理中应适当浇水避免干旱夏季时要及时防治蚜虫进行预防。发病初期可用20%盐酸吗琳肌可湿性粉剂500倍液进行防治海导7天喷施一次连续2-3次。
2、虫害防治
洋姑娘的主要虫害是蛤蟾河用辛硫磷进行防治。防治时将大豆浸在稀释5倍的辛硫磷药液中后阴干海掩播导6粒施到距根系斜下方10cm处即可。
四、采收洋姑娘果实成熟后自然脱落沐工捡拾收获,其质量最佳、口感最好。但是过熟的果实不利于长距离运输,为了便于运输和适应较长的货架期,一般提前2一3天采收在盛果期每隔5一6天采收一次。